Wasser

Wasser gilt als Lebenselixier für Menschen, Tiere, Pflanzen und die noch so kleinsten Organismen. Die wichtigste Ressource der Erde schafft Lebensraum und trägt zum Erhalt biologischer Vielfalt bei, spendet Trinkwasser und ist noch dazu ein bedeutender Faktor in unserem Wirtschaftskreislauf.

Im Alltag handeln wir oft so, als gäbe es Wasser im Überfluss und ein Wassermangel ist schlicht nicht wirklich vorstellbar. Dabei bedroht die Erderwärmung und der damit verbundene Klimawandel das existenzielle Element zunehmend: Hitzeperioden, starke Umweltbelastungen und eine verschwenderische Nutzung belasten den Wasserhaushalt unseres Planeten immens.

Es ist also höchste Zeit für uns, den Wasserverbrauch nachweislich und kontinuierlich zu senken – als Hotelgruppe gelingt uns dieses bedeutsame Ziel nur gemeinsam mit unseren Gästen. Deshalb regen wir unsere Gäste zu einem wassersparenden Umgang an, bei dem selbst kleine Maßnahmen schon große Wirkungen entfalten können.

Wasserverbrauch messen

Nachhaltigkeit muss greifbar und messbar sein. Valide Daten sind für uns daher unerlässlich, um den Wasserverbrauch in einzelnen Hotels bestimmen zu können. Dafür nutzen wir das HWMI-Tool (Hotel Water Measurement Initiative) der Sustainable Hospitality Alliance.
Hiermit messen und analysieren wir die verbrauchten Wassermengen nach den folgenden Parametern:

pro Gast, pro belegtem Zimmer und Tag
pro Tagungsfläche und Stunde

Diese Methodik wird derzeit von mehr als 18.000 Hotels weltweit genutzt und umfasst alle Aktivitäten des Hotelgeländes.

Potenziale erkennen

Wir suchen permanent nach weiteren Möglichkeiten, die dazu beitragen, unseren Wasserverbrauch zu reduzieren. Neben den bisherigen Aktivitäten testen wir derzeit verschiedene Wasch- und Reinigungsmittel mehrerer Partner, die mit wesentlich weniger Wasser dieselben Ergebnisse erzielen wie konventionelle Artikel. Bis Ende 2023 ist der Einsatz nachhaltiger Reinigungsartikel in unseren Häusern sogar verpflichtend.

Pilotphase abgeschlossen

Konkrete Maßnahmen führen zu sichtbaren Ergebnissen: In einer Pilotphase haben wir in den Duschen des Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel sogenannte Durchlaufverengungen der Firma „Puregreen“ installiert. Während eines fünfminütigen Duschvorgangs konnte der Wasserverbrauch um 21 % reduziert werden. Beim Händewaschen war die Ersparnis sogar noch größer: In einer Minute floss 57 % weniger Wasser durch ein Waschbecken und das ohne Qualitätsverlust.

Laut Energiekampagne 2022 der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) beträgt der durchschnittliche Wasserbedarf pro Übernachtung in der 4- bis 5-Sterne-Kategorisierung zwischen 308 und 522 Liter. In unserer Hotelgruppe liegt der Wasserverbrauch mit 220 Liter Wasser pro übernachtenden Hotelgast bereits deutlich darunter.

Green Option als Teil des nachhaltigen Hotelerlebnisses

Zu einem umweltfreundlichen Hotelerlebnis zählt für unsere Dorint Hotelgruppe auch, dass wir unsere Gäste für klimarelevante Themen sensibilisieren. Dazu sind an unterschiedlichen Stellen in den Häusern kleine GreenSquareConcept-Aufkleber platziert, die auf eine verhältnismäßige Wassernutzung hinweisen.

So können Sie als Hotelgast aktiv mithelfen, Wasser zu sparen:

Lassen Sie den Wasserhahn nicht länger als nötig laufen.
Begrenzen Sie Ihre Badezeiten und bevorzugen Sie stattdessen kurzes Duschen.
Vermeiden Sie Plastikflaschen und füllen Glasflaschen mit Trinkwasser auf.
Hängen Sie Ihre Handtücher auf, um sie weiter zu benutzen und legen Sie diese nicht auf den Boden, da sie sonst ausgewechselt werden.
Nutzen Sie die Sparspültaste der WC-Spülung.
Spülen Sie keine Schadstoffe (z.B. Medikamente oder Farbreste) in jegliche Wasserabflüsse.